Nos engagements

Nous nous impliquons dans une démarche de développement durable :

- par la priorité donnée aux produits locaux, de proximité et en respectant la saisonnalité des produits,

- par l’utilisation d’emballages recyclables (plateaux-repas en carton kraft, assiettes en gaine foliaire de palmier, couverte en bambou, amidon ou bois…),

- par le compostage de nos déchets,

- par notre implication sur les économies d’énergie.


Sécurité alimentaire

- Nos plats sont régulièrement analysés par le laboratoire d’analyses départementales.

- Nos approvisionnements se font auprès de fournisseurs pouvant assurer la traçabilité totale de leurs produits.